Existem diferentes pós de cogumelos adaptogénicos. Hoje, falamos-lhe de o pó de Cordyceps. O Cordyceps é um cogumelo medicinal ancestral muito utilizado na medicina tradicional chinesa. E por uma boa razão, contém múltiplos benefícios para a saúde. Então, quais são as virtudes do pó de Cordyceps ? Como é obtida? Qual é a sua composição? O que diz a ciência sobre ela? Explicações.
Pó de Cordyceps, os seus múltiplos benefícios para a saúde
A pó de Cordyceps é obtida a partir do cogumelo Cordyceps. Oferece múltiplos benefícios para a saúde. O Cordyceps é um cogumelo adaptogénico rico em proteínas. De facto, contribui para fortalecer os músculos e para a manutenção da saúde óssea. O Cordyceps teria também potenciais virtudes antioxidantes e capacidades tonificantes. No que diz respeito ao seu poder antioxidante, as pesquisas atuais ainda não são suficientemente completas. Mas os cientistas evidenciaram que os polissacarídeos têm uma atividade antioxidante nos ratos, aumentando a atividade da superóxido dismutase (SOD), da glutationa peroxidase (GSH-Px), da catalase (CAT) e da capacidade antioxidante total (T-AOC). Outro estudo mostrou que os polissacarídeos podem prolongar a duração média de vida da drosófila, retardando o efeito de oxidação. Os diferentes estudos realizados mostram também que o Cordyceps é um cogumelo particularmente indicado para apoiar as defesas naturais e acalmar as inflamações. Foi provado cientificamente que o micélio do cogumelo Cordyceps possui propriedades anti-inflamatórias. Para chegar a esta conclusão, os investigadores fermentaram, secaram e moeram em Pó o micélio antes de o mergulhar em água durante 2 h à temperatura ambiente. Depois, o extrato foi centrifugado e o sobrenadante foi filtrado para obter o extrato aquoso com propriedades anti-inflamatórias.
Sabia que?
O micélio é a parte vegetativa do cogumelo que é constituída por uma massa de hifas ramificadas e filiformes. Os micélios formam uma rede de filamentos fúngicos.
Qual é a composição da pó de Cordyceps ?
O cogumelo Cordyceps é rico em minerais tais como magnésio, zinco, potássio, ferro, selénio e manganês. Por outro lado, contém quantidades significativas de vitaminas. Podemos citar a vitamina E, a vitamina B e a vitamina K, nomeadamente. A sua composição natural é também rico em aminoácidos e polissacarídeos. Finalmente, como todos os cogumelos adaptogénicos, o Cordyceps inclui beta glucanos, fibras e hidratos de carbono. Mas outros elementos também estão presentes na sua composição. Trata-se de substâncias bioativas, a adenina e a cordicepina. Por outro lado, os cientistas identificaram a presença de flavonoides no Cordyceps. Os flavonoides já foram identificados em plantas, mas raramente em cogumelos. Têm uma variedade de atividades biológicas como anticancerígenas, anti-inflamatórias, antibacterianas e melhorando os sintomas da doença de Alzheimer. Seja qual for o tipo de Cordyceps encontramos estes componentes. No entanto, cada variedade de Cordyceps tem as suas particularidades.
As diferentes variedades de pós de cordyceps
Existem três tipos de Cordyceps, é por isso que pode encontrar pós de cogumelos para cada uma das variedades. As três variedades apresentam interesses para a saúde. Mas é preciso saber que ainda não conhecemos toda a extensão dos seus benefícios, pois estão constantemente a ser estudados em micologia.
-O Pó de cordyceps sinensis
● O Cordyceps sinensis está na lista de suplementos alimentares autorizados pela comissão Europeia. Pode ser consumido de várias formas, nomeadamente sob a forma de pó para adicionar às suas bebidas. Recentemente, os investigadores destacaram os efeitos positivos do Cordyceps sinensis sobre os tumores. Numa experiência com ratos, constataram que o Cordyceps sinensis podia inibir o crescimento tumoral ao favorecer a polarização dos macrófagos e melhorar a sua atividade ao ativar a via de sinalização NF-κB.
-O pó de Cordyceps militaris
● O Cordyceps militaris é uma variedade que foi desenvolvida e cultivada por cientistas. Também está inscrita na lista de suplementos alimentares. Encontrará facilmente o pó de Cordyceps militaris. Um estudo recente mostrou que o pó de Cordyceps militaris tendia a aumentar o fluxo urinário, a diminuir o tamanho da glândula prostática e a atenuar os sintomas da micção, ao mesmo tempo que tinha um efeito positivo nas funções sexuais. E em fevereiro de 2023, o Journal international des macromolécules biologiques indica que os polissacarídeos ácidos de Cordyceps militaris melhoram a aprendizagem e os distúrbios de memória em ratos com fadiga física.
-O pó de Cordyceps Paecilomyces hepiali
● Finalmente, há o Cordyceps Paecilomyces hepiali que é um derivado do Cordyceps sinensis. O Paecilomyces hepiali é um cogumelo comestível com interesse farmacológico. Os seus principais constituintes bioativos contêm alcaloides, dipéptidos cíclicos, esteróides, ácidos orgânicos e polissacarídeos. Devido ao enorme potencial de desenvolvimento de P. hepiali no domínio da alimentação e da medicina, foi desenvolvido numa variedade de produtos que satisfazem as necessidades do público. Também se encontra sob a forma de pó.
Como usar o pó de Cordyceps ?
Para tomar o pó de Cordyceps é muito simples. Basta adicionar um pouco de pó de cogumelos na sua bebida. Também pode polvilhá-la sobre as suas crudités ou pratos no último minuto.
