Explore cogumelos funcionais: aliados valiosos para uma saúde intestinal ideal
A saúde intestinal desempenha um papel central no nosso bem-estar geral.
Numerosas pesquisas demonstraram que o equilíbrio da nossa flora intestinal (chamada microbiota) impacta diretamente as nossas defesas imunológicas, a nossa digestão e até o nosso humor.
Hoje, os especialistas em nutrição estão cada vez mais interessados nos cogumelos funcionais pelo seu valor nutricional excepcional e pelos seus inúmeros benefícios para a saúde intestinal.
French Mush dá-lhe uma visão geral dos benefícios proporcionados por estes cogumelos e como integrá-los na sua dieta.
A incrível diversidade de cogumelos funcionais
O termo “cogumelo funcional” abrange diferentes espécies de cogumelos comestíveis, reconhecidos pelas suas propriedades medicinais e nutricionais há milénios.
Entre as variedades mais populares estão:
- Reishi (Ganoderma lucidum), também chamado de "cogumelo da imortalidade"
- Chaga (Inonotus obliquus), considerado um poderoso antioxidante
- Cordyceps (Cordyceps militaris), conhecido por seus efeitos energizantes
- Juba de Leão (Hericium erinaceus), conhecida por seus benefícios na memória e concentração
Estes cogumelos são ricos em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais.
Eles também contêm compostos bioativos únicos, como beta-glucanos ou triterpenos, que lhes conferem propriedades excepcionais para a saúde.
O papel crucial dos cogumelos funcionais na saúde intestinal
Estimulação da flora intestinal
Os cogumelos funcionais têm uma influência positiva na nossa microbiota graças aos compostos prebióticos que contêm.
Estas fibras dietéticas fermentáveis servem de alimento para as nossas bactérias intestinais boas e, assim, promovem a sua proliferação no sistema digestivo.
Poder antiinflamatório e antioxidante
Graças aos seus poderosos efeitos antiinflamatóriose antioxidantes, os cogumelos funcionais podem contribuir para b data-mce-fragment="1"> reduz a inflamação a nível intestinal e fortalece a barreira epitelial.
A função deste último é proteger nosso corpo de patógenos e substâncias tóxicas.
O Chaga, por exemplo, é muito rico em antioxidantes, o que confere a esse cogumelo uma ação protetora no intestino.
Prevenção de infecções
Alguns estudos demonstraram que os cogumelos funcionais têm poder antibacteriano e antifúngico graças aos compostos bioativos que contêm.
Em particular, foi demonstrado que o shiitake inibe o crescimento de certas bactérias patogênicas, como E. coli ou Salmonella.
Sabe-se também que os beta-glucanos estimulam a actividade das células imunitárias (macrófagos, linfócitos T) presentes nas mucosas intestinais, ajudando assim a prevenir possíveis infecções.
Como integrar cogumelos funcionais na sua dieta?
Existem várias formas de consumir estes cogumelos para beneficiar dos seus benefícios para a saúde intestinal:
- Custos: você pode incorporá-los em suas receitas habituais (saladas, sopas, omeletes, etc.) tendo o cuidado de cozinhá-los bem para facilitar a digestão.
- Secos: você pode reidratá-los mergulhando-os em água quente e adicionando-os aos seus pratos favoritos.
- Pó: existem suplementos alimentares de mingau francês em pó para serem integrados em seus smoothies , iogurtes ou bebidas quentes.
- Em cápsulas: fácil de integrar na sua rotina, este formato é prático para criar um tratamento todos os dias. Você também pode encontrá-los diretamente em nosso site.
É importante escolher produtos de qualidade, provenientes de fontes confiáveis e controladas, para garantir a sua segurança e eficácia como no French Mush.
Não hesite em nos contactar se necessitar de aconselhamento de acordo com os seus objetivos.
Precauções e contra-indicações
Embora os cogumelos funcionais ofereçam muitos benefícios para a saúde intestinal, alguns cuidados devem ser tomados:
- Respeite as dosagens indicadas nos produtos, principalmente se consumidos na forma de extratos líquidos ou suplementos alimentares em pó.
- Verifique com um profissional de saúde se você pode consumir esses cogumelos em caso de doença autoimune, tratamento medicamentoso, gravidez ou amamentação.
- Evite colher cogumelos silvestres se não tiver os conhecimentos necessários, pois alguns podem ser tóxicos.
Os cogumelos funcionais são verdadeiramente impressionantes na diversidade das suas propriedades para a saúde, particularmente no equilíbrio da nossa microbiota.
Então, por que não experimentá-los para impulsionar a saúde intestinal e melhorar o seu bem-estar geral?
Descubra nossos quatro cogumelos: Chaga , Reishi , Cordyceps e Lion's Mane para dar um impulso à sua saúde e melhorar seu bem-estar geral no French Mush .
Fontes :
Efeitos imunofisiológicos do pó de cogumelo reishi na dieta como fonte de beta-glucano em Rohu, Labeo rohita desafiado com Aeromonas veronii
Tutul Kumar Saha,1 Mariam,1 Tanveer Rahman,2 Mohammad Moniruzzaman,3 Taesun Min, 4 e Zakir Hossain 1
Informação sobre o autor Notas do artigo Informações sobre direitos autorais e licença Isenção de responsabilidade do PMC
Ming-Yu Chou, Jou-Hsuan Ho, Mao-Jung Huang, Ying-Ju Chen, Mei-Due Yang, Liang-Hung Lin, Ching-Hsin Chi, Chin-Hsi Yeh, Tsui-Ying Tsao, Jian-Kai Tzeng, Rachel Jui-cheng Hsu, Ping-Hsiu Huang, Wen-Chien Lu, Po-Hsien Li, Ming-Fu Wang
Cogumelo Chaga: um superfungo com inúmeras facetas e potencial inexplorado
Eric Fordjour, 1 ,* Charles F. Manful, 2 Rabia Javed, 2 Lakshman W. Galagedara, 2 Chade W. Cuss, 2 Mumtaz Cheema, 2 e Raimundo Tomás 1
Cordyceps spp.: Uma revisão sobre seu potencial imunoestimulante e outros potenciais biológicos
Gitishree Das, Han-Seung Shin, Gerardo Leyva-Gómez, María L. Del Prado-Audelo, Hernán Cortes, Yengkhom Disco Singh, Manasa Kumar Panda, Abhay Prakash Mishra, Manisha Nigam, Sarla Saklani, Praveen Kumar Chaturi, Miquel Martorell, Natália Cruz-Martins, Vineet Sharma, Neha Garg, Rohit Sharma, Jayanta Kumar Patra
Potencial anticâncer de cogumelos comestíveis/medicinais no câncer de mama
Marzia Bruna Gariboldi, Emanuela Marras, Nicole Ferrario, Veronica Vivona, Pamela Prini, Francesca Vignati, Gianpaolo Perletti
Aumentando a produção de compostos bioativos em cogumelos medicinais: uma perspectiva ômica
Nooshin Arshadi, Hoda Nouri, Hamid Moghimi