Os cogumelos medicinais têm captado a atenção do campo médico há vários anos devido aos seus potenciais benefícios para a saúde.
Estes organismos surpreendentes poderiam desempenhar um papel crucial no tratamento das doenças autoimunes, um grupo de condições onde o sistema imunológico ataca por engano as próprias células e tecidos do organismo.
Este artigo French Mush explora como e por que os cogumelos medicinais se tornam uma opção promissora para tratar estas condições complexas.
Compreensão das doenças autoimunes
Definição das doenças autoimunes
As doenças autoimunes ocorrem quando o sistema imunológico, que normalmente deve proteger contra infeções, começa a atacar as próprias células do nosso corpo.
Por exemplo, na esclerose múltipla, o sistema imunológico ataca a mielina, uma substância que envolve os nervos.
Sintomas comuns
Os sintomas variam grandemente conforme o tipo de doença autoimune, mas podem incluir:
● Fadiga crónica
● Dores articulares
● Erupções cutâneas
● Febre
● Inchaço das glândulas
O papel dos cogumelos medicinais
Propriedades terapêuticas dos cogumelos
Muitos cogumelos contêm polissacarídeos, beta-glucanos e outros compostos bioativos que demonstraram efeitos de modulação do sistema imunológico.
Estas moléculas podem reforçar ou acalmar a atividade do sistema imunológico, facilitando assim o restabelecimento do equilíbrio necessário para prevenir os ataques autoimunes.
O ouriço-do-mar: um exemplo de destaque
O ouriço-do-mar, também conhecido como crina de leão, é um tipo de cogumelo frequentemente citado pelas suas propriedades benéficas.
Estudos indicam que este cogumelo pode melhorar as funções cognitivas e apoiar a regeneração nervosa, o que pode ser particularmente útil em doenças como a esclerose múltipla.
Cogumelos específicos e suas aplicações
Reishi: a moderação imunológica
O Reishi é renomado pelas suas capacidades de modular o sistema imunológico em vez de o estimular diretamente.
Este cogumelo contém triterpenoides e polissacarídeos que podem ajudar a regular as respostas imunológicas excessivas presentes nas doenças autoimunes.
Shiitaké: apoio global à saúde
Enquanto o Reishi se concentra especificamente na modulação imunológica, o cogumelo Shiitaké é conhecido por estimular globalmente o sistema imunológico, oferecendo ao mesmo tempo nutrientes essenciais, tais como as vitaminas B e D, que apoiam o funcionamento ótimo do sistema imunológico.
Estudos e pesquisas científicas
Provas clínicas
Um número crescente de pesquisas clínicas apoia a utilização de cogumelos medicinais para os estados autoimunes.
Por exemplo, ensaios controlados mostraram que os pacientes com poliartrite reumatoide tiveram uma melhoria significativa dos sintomas após tomarem extratos de Reishi.
Perspetivas futuras
Embora as evidências sejam promissoras, ainda há muito a descobrir. Os estudos futuros deverão avaliar a longo prazo a eficácia e a segurança dos cogumelos medicinais para compreender melhor o seu potencial terapêutico completo.
Consumo e precauções
Formas de consumo
Na French Mush, os cogumelos medicinais podem ser consumidos de diferentes formas, incluindo:
1. Pós
2. Cápsulas ou comprimidos
Precauções a tomar
É crucial consultar um profissional de saúde antes de incorporar cogumelos medicinais num regime de tratamento, especialmente porque podem ocorrer interações medicamentosas ou efeitos secundários.
Em conclusão
Os cogumelos medicinais oferecem um potencial imenso para o tratamento de doenças autoimunes.
As propriedades imunomoduladoras e os seus diversos componentes bioativos abrem horizontes interessantes para estabelecer abordagens terapêuticas complementares aos tratamentos tradicionais.
Fontes :
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Cogumelo Juba de Leão, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Suprime os Danos Oxidativos Induzidos por H2O2 e a Inflamação Induzida por LPS em Neurónios Hipocampais HT22 e Microglia BV2, (3)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6720269/
Os efeitos imunomoduladores dos polissacarídeos derivados de Hericium erinaceus são mediados pela imunologia intestinal, (4)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28266682/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441999/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5652455/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17219061 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3960732/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19651243
Uma revisão dos cogumelos como uma potencial fonte de vitamina D dietética
G Cardwell, JF Bornman, AP James, LJ Black - Nutrients, 2018 - mdpi.com
O efeito do teor de humidade na conversão de ergosterol em vitamina D em cogumelos shiitake CO Perera, VJ Jasinghe, FL Ng… - Drying Technology, 2003 - Taylor & Francis
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