Cada vez mais pesquisas científicas concordam em destacar as inúmeras virtudes da dieta mediterrânica para a saúde, nomeadamente cardiovascular.

No entanto, sabia que os cogumelos bio também podem desempenhar um papel importante na prevenção de doenças cardíacas?

Descubra neste artigo French Mush como estes pequenos tesouros da natureza podem contribuir para o seu bem-estar e por que deve integrá-los mais nos seus menus.

Os cogumelos, uma fonte inestimável de antioxidantes

Os cogumelos contêm quantidades importantes de antioxidantes, estas moléculas que neutralizam os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular e pelo desenvolvimento de certas patologias, incluindo as doenças cardiovasculares. Entre estes antioxidantes, a astaxantina é particularmente interessante.

A astaxantina, um antioxidante com múltiplos benefícios cardiovasculares

Presente em algumas variedades de cogumelos e microalgas, a astaxantina foi recentemente destacada por vários estudos pelas suas propriedades benéficas para o sistema cardiovascular:

• Melhoria do perfil lipídico: A astaxantina permite reduzir os níveis de LDL (mau colesterol) e de triglicéridos, ao mesmo tempo que aumenta a taxa de HDL (bom colesterol)
• Proteção das artérias: Ao combater a oxidação dos LDL, ela retarda a formação de placas de ateroma e previne assim as doenças cardiovasculares, como o enfarte do miocárdio ou o acidente vascular cerebral
• Regulação da tensão arterial: Contribui para relaxar os vasos sanguíneos, favorecendo uma melhor circulação sanguínea.

Um efeito protetor sobre a função endotelial

O consumo regular de cogumelos pode também ter um impacto positivo na saúde das suas artérias ao melhorar a função endotelial, ou seja, a capacidade das suas artérias se dilatarem para permitir uma melhor circulação do sangue.

Um estudo publicado na revista European Heart Journal demonstrou, por exemplo, que uma alimentação rica em potássio, como o contido nas bananas ou nos cogumelos, pode reduzir o risco de doença cardiovascular.

Nutrientes benéficos para o coração

Além da sua riqueza em antioxidantes e potássio, os cogumelos contêm também outros nutrientes essenciais para manter uma boa saúde cardiovascular:

• As fibras alimentares, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e promovem a saciedade
• As vitaminas B, que participam no bom funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia
• O cobre, que contribui para a formação dos glóbulos vermelhos e para o transporte de oxigénio.

Como integrar os cogumelos bio no seu dia a dia?

Para aproveitar ao máximo os benefícios dos cogumelos para a sua saúde cardiovascular, opte de preferência por cogumelos biológicos, cultivados sem pesticidas nem fertilizantes químicos, e produzidos em França como os nossos cogumelos French Mush.

Aqui estão as suas variações:

• Em pó: perfeito para ser misturado com uma bebida e ter uma dosagem única e personalizada
• Em cápsulas: práticas para serem transportadas numa bolsa e assim adotar um uso regular
• Em pack: combine vários produtos com diferentes benefícios para melhorar a sua saúde

Não hesite mais em integrar os cogumelos bio nos seus menus diários para cuidar da sua saúde cardiovascular enquanto agrada ao seu paladar!

 

 

Fontes:

Mushroom Consumption and Cardiovascular Health: A Systematic Review

Therapeutic potential of mushrooms in preventing and ameliorating hypertension