Da diversi anni i funghi medicinali catturano l’attenzione del mondo medico grazie ai loro potenziali benefici per la salute.
Questi straordinari organismi potrebbero svolgere un ruolo cruciale nel trattamento delle malattie autoimmuni, un gruppo di condizioni in cui il sistema immunitario attacca erroneamente le cellule e i tessuti del corpo.
Questo articolo French Mush esplora come e perché i funghi medicinali stanno diventando un'opzione promettente per il trattamento di queste patologie complesse.
Comprendere le malattie autoimmuni
Definizione di malattie autoimmuni
Le malattie autoimmuni si verificano quando il sistema immunitario, che normalmente dovrebbe proteggere dalle infezioni, inizia ad attaccare le cellule del nostro corpo.
Ad esempio, nella sclerosi multipla, il sistema immunitario attacca la mielina, una sostanza che circonda i nervi.
Sintomi comuni
I sintomi variano notevolmente a seconda del tipo di malattia autoimmune ma possono includere:
● Stanchezza cronica
● Dolori articolari
● Eruzioni cutanee
● Febbre
● Gonfiore delle ghiandole
Il ruolo dei funghi medicinali
Proprietà terapeutiche dei funghi
Molti funghi contengono polisaccaridi, beta-glucani e altri composti bioattivi che hanno mostrato effetti immunomodulanti.
Queste molecole possono rafforzare o calmare l’attività del sistema immunitario, facilitando il ripristino dell’equilibrio necessario per prevenire gli attacchi autoimmuni.
Il riccio: un esempio lampante
Il fungo riccio , noto anche come criniera di leone , è un tipo di fungo spesso citato per le sue proprietà benefiche.
Gli studi indicano che questo fungo può migliorare le funzioni cognitive e supportare la rigenerazione dei nervi, il che potrebbe essere particolarmente utile in malattie come la sclerosi multipla.
Funghi specifici e loro applicazioni
Reishi: moderazione immunitaria
Il Reishi è rinomato per la sua capacità di modulare il sistema immunitario anziché stimolarlo direttamente.
Questo fungo contiene triterpenoidi e polisaccaridi che possono aiutare a regolare le risposte immunitarie eccessive presenti nelle malattie autoimmuni.
Shiitake: supporto sanitario globale
Mentre il Reishi si concentra specificamente sulla modulazione immunitaria, il fungo Shiitake è noto per potenziare complessivamente il sistema immunitario fornendo nutrienti essenziali, come le vitamine B e D , che supportano la funzione ottimale del sistema immunitario.
Studi e ricerche scientifiche
Evidenza clinica
Un numero crescente di ricerca clinica sostiene l'uso di funghi medicinali per le condizioni autoimmuni.
Ad esempio, studi controllati hanno dimostrato che i pazienti affetti da artrite reumatoide hanno avuto un miglioramento significativo dei sintomi dopo l'assunzione di estratti di Reishi.
Prospettive future
Sebbene le prove siano promettenti, c’è ancora molto da scoprire. Studi futuri dovrebbero valutare l'efficacia e la sicurezza a lungo termine dei funghi medicinali per comprendere meglio il loro pieno potenziale terapeutico.
Consumo e precauzioni
Forme di consumo
Da French Mush i funghi medicinali possono essere consumati in diverse forme tra cui:
1. Polveri
2. Capsule o softgel
Precauzioni da prendere
È fondamentale consultare un operatore sanitario prima di incorporare i funghi medicinali in un regime di trattamento, soprattutto perché potrebbero verificarsi interazioni farmacologiche o effetti collaterali.
Insomma
I funghi medicinali offrono un immenso potenziale per il trattamento delle malattie autoimmuni.
Le loro proprietà immunomodulatorie e i loro vari componenti bioattivi aprono orizzonti interessanti per stabilire approcci terapeutici complementari ai trattamenti tradizionali.
Fonti :
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Fungo della criniera del leone, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Sopprime il danno ossidativo indotto da H2O2 e l'infiammazione indotta da LPS nei neuroni ippocampali HT22 e nella microglia BV2, (3)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6720269/
Gli effetti immunomodulatori dei polisaccaridi derivati dall'Hericium erinaceus sono mediati dall'immunologia intestinale, (4)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28266682/
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G Cardwell, JF Bornman, AP James, LJ Black - Nutrienti, 2018 - mdpi.com
L'effetto del contenuto di umidità sulla conversione dell'ergosterolo in vitamina D nei funghi shiitake CO Perera, VJ Jasinghe, FL Ng… - Drying Technology, 2003 - Taylor & Francis
