Hay diferentes polvos de hongos adaptógenos. Hoy te hablamos de polvo de cordyceps. Cordyceps es un hongo medicinal ancestral muy utilizado en la medicina tradicional china. Y por una buena razón, contiene múltiples beneficios para la salud. Entonces, ¿cuáles son las virtudes de polvo de cordyceps ? ¿Cómo se obtiene? ¿Cuál es su composición? ¿Qué dice la ciencia al respecto? Explicaciones.
polvo de cordyceps, sus múltiples beneficios para la salud
La polvo de cordyceps Se obtiene del hongo Cordyceps. Ofrece múltiples beneficios para la salud. Cordyceps es un hongo adaptógeno rico en proteínas. De facto, contribuye a fortalecer los músculos y mantener la salud ósea. Cordyceps también tiene posibles propiedades antioxidantes y capacidades tonificantes. En cuanto a su poder antioxidante, las investigaciones actuales aún no están lo suficientemente completas. Pero los científicos han demostrado que los polisacáridos tienen actividad antioxidante en ratones al aumentar la actividad de la superóxido dismutasa (SOD), la glutatión peroxidasa (GSH-Px), la catalasa (CAT) y la capacidad antioxidante total (T-AOC). Otro estudio demostró que los polisacáridos pueden extender la vida útil promedio de Drosophila al desacelerar el efecto de oxidación. Los distintos estudios realizados también demuestran que Cordyceps es un hongo especialmente indicado para apoyar las defensas naturales y calmar la inflamación. Se ha demostrado científicamente que micelio del hongo Cordyceps tiene propiedades antiinflamatorias. Para llegar a esta conclusión, los investigadores fermentaron, secaron y trituraron el micelio hasta convertirlo en polvo antes de sumergirlo en agua durante 2 horas a temperatura ambiente. Luego se centrifugó el extracto y se filtró el sobrenadante para obtener el extracto acuoso con propiedades antiinflamatorias.
Sabías ?
El micelio es la parte vegetativa del hongo que está formada por una masa de hifas ramificadas y filiformes. Los micelios forman una red de filamentos fúngicos.
¿Cuál es la composición del polvo de cordyceps ?
El champiñón cordyceps Este rico en minerales como magnesio, zinc, potasio, hierro, selenio y manganeso. Por otra parte, contiene cantidades importantes de vitaminas. Podemos citar en particular la vitamina E, la vitamina B y la vitamina K. Su composición natural también es rico en aminoácidos y polisacáridos. Finalmente, como todos los hongos adaptógenos, Cordyceps incluye beta glucanos, fibra y carbohidratos. Pero en su composición también están presentes otros elementos. Se trata de sustancias bioactivas, adenina y cordicepina. Por otro lado, los científicos han notado la presencia de flavonoides en Cordyceps. Los flavonoides se han descrito anteriormente en plantas, pero raramente en hongos. Tienen una variedad de actividades biológicas como anticancerígenas, antiinflamatorias, antibacterianas y mejoran los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. A pesar de todo tipo de cordyceps encontramos estos componentes. Sin embargo, cada variedad de Cordyceps tiene sus particularidades.
Las diferentes variedades de polvos de cordyceps
Hay tres sortes de Cordyceps, por lo que podrás encontrar champiñones en polvo para cada una de las variedades. Las tres variedades tienen beneficios para la salud. Pero debes saber que aún no conocemos el alcance total de sus beneficios porque son constantemente objeto de estudios micológicos.
-La polvo de cordyceps sinensis
● Cordyceps sinensis está en la lista de complementos alimenticios autorizados por La Comisión Europea. Se puede consumir en diferentes formas, incluso en forma de polvo para añadir a las bebidas. Recientemente, los investigadores han destacado los efectos positivos del Cordyceps sinensis sobre los tumores. En un experimento con ratones, descubrieron que Cordyceps sinensis podría inhibir el crecimiento tumoral promoviendo la polarización de los macrófagos y mejorar su actividad activando la vía de señalización NF-κB.
-La polvo de cordyceps militar
● El Cordyceps militar Es una variedad que fue desarrollada y cultivada por científicos. También está incluido en la lista de complementos alimenticios. Encontrarás fácilmente polvo de cordyceps militaris. Un estudio reciente demostró que el polvo de Cordyceps militaris tendía a aumentar el flujo urinario, disminuir el tamaño de la glándula prostática y aliviar los síntomas de la micción, al tiempo que tenía un efecto positivo en las funciones sexuales. Y en febrero de 2023, la Revista Internacional de Macromoléculas Biológicas informa que los polisacáridos ácidos de Cordyceps militaris mejoran el deterioro del aprendizaje y la memoria en ratones que sufren fatiga física.
-La polvo de cordyceps Paecilomyces hepiali
● Finalmente, está el Cordyceps Paecilomyces hepiali que es un derivado de Cordyceps sinensis. El Paecilomyces hepiali Es un hongo comestible con interés farmacológico. Sus principales constituyentes bioactivos contienen alcaloides, dipéptidos cíclicos, esteroides, ácidos orgánicos y polisacáridos. Debido al enorme potencial de desarrollo de P. hepiali en el campo de la alimentación y la medicina, se ha desarrollado una variedad de productos que satisfacen las necesidades del público. También se encuentra en forma de polvo.
¿Cómo utilizar el polvo de cordyceps ?
para tomar el polvo de cordyceps es muy simple. Solo agrega un poco polvo de champiñones en su bebida. También puedes espolvorearlo sobre tus verduras o platos crudos en el último momento.