Cada vez son más las investigaciones científicas que coinciden en resaltar las innumerables virtudes de la dieta mediterránea para la salud, en particular la salud cardiovascular .
Sin embargo, ¿sabías que los hongos orgánicos también pueden desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas?
Descubre en este artículo French Mush cómo estos pequeños tesoros de la naturaleza pueden contribuir a tu bienestary por qué deberías integrarlos más en tus menús.
Hongos, una valiosa fuente de antioxidantes
Los hongos contienen cantidades importantes de antioxidantes, moléculas que neutralizan los radicales libres responsables del envejecimiento celular y del desarrollo de determinadas patologías, incluidas las cardiovasculares. Entre estos antioxidantes, la astaxantina es particularmente interesante.
Astaxantina, un antioxidante con múltiples beneficios cardiovasculares
Presente en determinadas variedades de hongos y microalgas, la astaxantina ha sido destacada recientemente por varios estudios por sus propiedades beneficiosas para el sistema cardiovascular:
- Perfil lipídico mejorado: la astaxantina ayuda a reducir los niveles de LDL (colesterol malo) y triglicéridos, al tiempo que aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno).
- Protección de las arterias: Al luchar contra la oxidación del LDL, ralentiza la formación de placas ateroscleróticas y previene así enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio o el ictus.
- Regulación de la presión arterial : Ayuda a relajar los vasos sanguíneos, favoreciendo una mejor circulación sanguínea.
Un efecto protector sobre la función endotelial.
El consumo regular de hongos también puede tener un un impacto positivo en la salud de las arterias al mejorar la función endotelial, es decir, la capacidad de las arterias de dilatarse para permitir una mejor circulación sanguínea. .
Un estudio publicado en el European Heart Journal, por ejemplo, demostró que una dieta rica en potasio, como la que contienen los plátanos o el hongos, podrían reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Nutrientes beneficiosos para el corazón
Además de su riqueza en antioxidantes y potasio, las setas también contienen otros nutrientes esenciales para mantener una buena salud cardiovascular:
- Fibra dietética, que ayuda a controlar los niveles de colesterol y favorece la saciedad.
- Vitaminas del grupo B, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la producción de energía.
- Cobre, que contribuye a la formación de glóbulos rojos y al transporte de oxígeno.
¿Cómo integrar las setas ecológicas en tu vida diaria?
Para aprovechar al máximo los beneficios de las setas para tu salud cardiovascular, opta por setas ecológicas , cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes químicos, y elaboradas en Francia como nuestras setas French Mush .
Aquí están sus variaciones:
- En polvo : perfecto para mezclar con una bebida y tener una dosificación única y personalizada
- En cápsulas : práctico para llevar en el bolso y así adoptar un uso regular
- En pack : combina varios productos con diferentes beneficios para mejorar tu salud
¡No dudes en integrar setas ecológicas en tus menús diarios para cuidar tu salud cardiovascular y complacer tu paladar!
Fuentes :
Consumo de hongos y salud cardiovascular: una revisión sistemática
Potencial terapéutico de los hongos para prevenir y mejorar la hipertensión.