Die Ernährungstrends entwickeln sich ständig weiter und die Suche nach natürlichen Methoden zur Gewichtsabnahme wird für viele zu einer Herausforderung. Unter den unterschätzten, aber außerordentlich vorteilhaften kulinarischen Schätzen sticht der Shiitake-Pilz besonders hervor.
Dieser Artikel French Mush untersucht, wie dieser beliebte Pilz zu einem unerwarteten Verbündeten auf Ihrem Weg zur Gewichtsabnahme werden könnte.
Die außergewöhnlichen Nährwerteigenschaften des Shiitake
Ein Cocktail aus Vitaminen und Mineralien
Der Shiitake ist reich an B-Vitaminen, insbesondere B2, B5 und B6, die für den Energiestoffwechsel entscheidend sind.
Darüber hinaus enthält es nicht unerhebliche Mengen an Zink, Kupfer, Selen und Mangan, die alle wichtig sind, um eine optimale Körperfunktion aufrechtzuerhalten.
Kalorienarm und ballaststoffreich
Mit etwa 34 Kalorien pro 100 Gramm ist der Shiitake ein sehr kalorienarmes Lebensmittel.
Jedoch ist er auch äußerst reich an Ballaststoffen.
Ballaststoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Verdauung, indem sie helfen, das Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten und so das Verlangen nach Snacks zwischen den Mahlzeiten zu reduzieren.
Die aktiven Bestandteile des Shiitake und ihre Auswirkungen auf den Gewichtsverlust
Lentinan: ein vorteilhafter Polysaccharid
Lentinan ist ein bioaktiver Bestandteil in Shiitake-Pilzen, der immunmodulatorische Eigenschaften aufweist.
Aber in Bezug auf die Auswirkungen auf den Gewichtsverlust hilft Lentinan, den Lipidstoffwechsel zu verbessern und erleichtert so die Reduzierung von Körperfett.
Chitin und Chitosan: natürliche Verbündete
Chitin und sein Derivat Chitosan, die bereits als vorteilhaft für das Gewichtsmanagement identifiziert wurden, sind reichlich in Shiitake-Pilzen vorhanden.
Diese Ballaststoffe können als natürliche Appetitzügler wirken, indem sie im Magen aufquellen, was dazu beiträgt, das Sättigungsgefühl zu erhöhen.
Wirkmechanismen im Organismus
Reduzierung der Fettansammlung
Studien haben gezeigt, dass Shiitake-Pilze die Art und Weise beeinflussen können, wie der Körper Fette speichert und nutzt.
Die regelmäßige Einnahme von Shiitake-Pilzen kann die Ansammlung von Lipiden im Fettgewebe reduzieren, was zu einer allgemeinen Verringerung der Fettmasse führt.
Thermogene Wirkung
Einige Komponenten, die im Shiitake enthalten sind, insbesondere die Polysaccharide, können eine thermogene Wirkung haben.
Das bedeutet, dass sie die Körpertemperatur leicht erhöhen, wodurch der Körper dazu angeregt wird, mehr Kalorien zu verbrennen, um eine stabile Temperatur aufrechtzuerhalten, was zur Gewichtsabnahme beiträgt.
Integration von Shiitake in die tägliche Ernährung
Einfache Integration in eine Routine
Der Shiitake ist eine unglaublich vielseitige Zutat, die zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden kann.
Ob sautiert, gegrillt oder in Suppen integriert, diese Pilze fügen nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch einen zusätzlichen Nährwert.
Bei French Mush bieten wir Ihnen 2 Möglichkeiten über unser Complexe 5 champignons an:
● In Kapseln: Einfach zu dosieren und in die tägliche Routine zu integrieren, können Sie sie einfach und problemlos auf Reisen mitnehmen.
● In Pulverform: Mischen Sie das Pulver in Zubereitungen wie Smoothies und dosieren Sie je nach Bedarf.
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Quellen :
Shiitake-Pilz: Ein Werkzeug der Medizin
T Rahman, MBK Choudhury
Shiitake (Lentinus edodes)
SP Wasser
Charakterisierung und immunmodulierende Aktivitäten von Polysaccharid aus Lentinus edodes
Autorenlinks öffnen Overlay-Panel Ruan Zheng a, Su Jie a, Dai Hanchuan b, Wu Moucheng
Extrakte aus Lentinula edodes (Shiitake) Speisepilzen, angereichert mit Vitamin D, üben eine entzündungshemmende, leberschützende Wirkung aus A Drori, Y Shabat, A Ben Ya'acov, O Danay
Charakterisierung von Vitamin-B12-Verbindungen in den Fruchtkörpern des Shiitake-Pilzes (Lentinula edodes) und in den Baumstämmen nach der Fruchtung des Pilzes T Bito, F Teng, N Ohishi, S Takenaka, E Miyamoto
