Les champignons adaptogènes sont des champignons biologiquement actifs. Ils sont en mesure de s'adapter à l'environnement dans lequel ils se développent. Ils peuvent être consommés de différentes manières, et notamment sous forme de poudre. La poudre de champignons adaptogènes a un effet de régulation sur l'organisme lors d'états de stress. Alors, quels bénéfices pour la santé ? Comment prendre la poudre de champignons adaptogènes au quotidien ? Quelles sont les contre-indications ? Explications.
Mycologie des champignons adaptogènes, que faut-il retenir ?
La mycologie est l'étude scientifique des champignons. En mycologie, les champignons adaptogènes sont considérés comme des champignons médicinaux. Ils sont d'ailleurs utilisés depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise. On peut citer le reishi et le chaga, mais il en existe bien d'autres encore. Chaque champignon adaptogène possède ses propres bienfaits.
Mais il faut retenir qu'ils ont tous en commun le pouvoir de stabiliser les fonctions naturelles du corps. Ils aident l'organisme à équilibrer les variations biologiques, chimiques et physiques.
La poudre de champignons adaptogènes, pourquoi en prendre ?
Il existe plein de bonnes raisons de prendre de la poudre de champignons adaptogènes. Leur composition est intéressante pour l'organisme. En effet, ils sont riches en bêta glucanes. Qu'il s'agisse du reishi, du shiitake, du chaga ou du champignon crinière de lion, l'apport en bêta glucanes est important.
-Champignons adaptogènes, une grande et richesse en bêta glucanes
Les champignons médicinaux offrent une grande richesse en bêta-glucanes. Les bêta glucanes sont bénéfiques à l'organisme car ils ont le pouvoir de renforcer l'immunité naturelle et peuvent être utiles dans diverses situations.
● Soutenir l'organisme en cas de cancer
● Réguler la glycémie
● Équilibrer le métabolisme
Les bêta glucanes sont de longues chaînes de sucres que l'on retrouve dans les parois cellulaires des champignons et dans d'autres végétaux ou bactéries. Selon leur origine, leur structure et leurs propriétés diffèrent. Il faut savoir que les revues scientifiques mettent en avant les β-glucanes comme des substances bénéfiques pour la santé.
-Que dit la science à propos des bêta glucanes dans les champignons adaptogènes ?
De multiples revues scientifiques se sont penchées sur le sujet. Ce qui ressort au premier plan, c'est que les β-glucanes jouent un rôle majeur dans l’efficacité des champignons adaptogènes. Les scientifiques ont relevé des bénéfices pour le système immunitaire, le système nerveux et aussi l'appareil digestif. Si les β-glucanes sont présentés comme des substances actives des champignons adaptogènes, c'est parce qu'ils activent les réactions des enzymes. On retrouve les bêta glucanes dans les poudres de champignons adaptogènes.
Quelles poudres de champignons adaptogènes ?
Comme nous l'avons évoqué, il existe différentes poudres de champignons adaptogènes.
En voici quelques exemples.
-La poudre de Cordyceps
Les Cordyceps sont des champignons médicinaux courants en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. La médecine traditionnelle chinoise leur attribue de nombreuses vertus et plusieurs études scientifiques viennent attester de leurs bienfaits.
La poudre de Cordyceps est bénéfique sur plusieurs aspects.
● Pour renforcer le tonus et la performance
● Améliorer la santé sexuelle (libido, fertilité)
● Soutenir les fonctions du foie et des reins
● Apaiser et assainir les voies respiratoires
● Prévenir les formations tumorales
● La poudre de Hydne hérisson
● La poudre de champignon hydne hérisson a également ses propres bienfaits.
● Elle permet de prévenir le déclin des fonctions cognitives
● Participe à une meilleure santé du système nerveux
● Facilite la régénérescence des tissus osseux
● Peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies superficielles
● Calme les ulcères
● Peut améliorer la santé en cas de cancer de l’estomac
-La poudre de Reishi
Avec plus de 210 substances bioactives, la poudre de reishi représente elle aussi de nombreux intérêts pour la santé.
● Elle renforce la résistance à faire face au stress
● Améliore l'immunité naturelle
● Apaise et combat la fatigue
● Régule l'humeur
● Atténue les effets négatifs de la chimiothérapie et la radiothérapie
-La poudre de Shiitake
C’est une autre poudre de champignons adaptogènes, la poudre de Shiitake. Champignon renommé dans la cuisine asiatique, le Shiitake possède lui aussi des propriétés médicinales.
● La poudre de Shiitake permet de diminuer le taux d cholestérol
● Contribue à une meilleure santé cardiovasculaire
● Équilibre le poids
● Régule l'immunité et la renforce si nécessaire
● Apporte une source importante de fer
-La poudre de Chaga
Moins connue que les autres poudres de champignons adaptogènes, la poudre de chaga est pourtant très intéressante pour l'organisme. Issue du champignon qui pousse sur les bouleaux, elle contribue à la santé de l'appareil digestif et des glandes surrénales.
● On lui attribue des vertus pour la lutte contre le cancer
● Elle stimule le système immunitaire
● Et possède un fort potentiel antioxydant
Si ces poudres d'extrait de champignons adaptogènes ont piqué votre curiosité, sachez qu'il ne faut pas les confondre avec les poudres de mycélium. On vous explique.
Quelle différence entre les poudres d'extrait de champignon et les poudres de mycélium ?
La poudre de mycélium est faite à partir de la partie végétative d'un champignon dont la structure est constituée avec une masse d'hyphes ramifiées et filiformes. Les hyphes de
champignons sont des éléments végétatifs filamenteux multi nucléaires. Les mycéliums sont caractérisés par l'ensemble des filaments fongiques d'un champignon. Ils se dispersent dans les plantes et le sol, pour préserver l'équilibre des écosystèmes, puis forment des organes reproducteurs de champignons.
Chaque champignon adaptogène a son propre mycélium.
La poudre d'extrait de champignon est différente, car elle concerné l'ensemble du champignon. Pour produire la poudre d'extrait de champignon, le procédé le plus courant est le suivant. Les champignons crus sont séchés avant d'être broyés pour obtenir ensuite une poudre fine. Ensuite, la fine poudre est plongée dans l'eau bouillante, excepté pour certains champignons qui eux sont plongés dans un mélange d'eau et d'alcool. Mais quel que soit le processus, l'important est que les parois cellulaires des champignons se décomposent lors de la cuisson. Ainsi, les bêta-glucanes, les triterpènes et autres substances bénéfiques sont extraites. Ce n'est qu'après tout cela que l'extrait liquide est conditionné. Il est envoyé dans un séchoir par pulvérisation qui permet l'évaporation du liquide. Pour finir, il ne reste que l'extrait de champignon sous forme de poudre.
-La poudre de champignon adaptogène pour une meilleure santé
Les extraits de champignons en poudre sont excellents pour la santé. Selon la poudre de champignon adaptogène, il y a différents bienfaits à en retirer. Mais si vous devez vous en procurer, optez pour des poudres d'extraits de champignons. En effet, les bienfaits y sont plus concentrés. Il suffit d'en mettre une cuillère dans sa boisson pour en profiter pleinement.